Récompenses

Une médaille d’Argent pour notre Crémant de Bourgogne Grande Cuvée millésime 2017 !

Cépage: 100% chardonnay

Élevage: 48 mois sur lies

Grape variety: 100% Pinot Noir

ABV: 13.5% Vintage: 2020

Established in Rully (Côte Chalonaise) by Albert Sounit in 1945, the Maison has been Danish-owned since 1993.

The property includes 16 hectares of vines, and the producer buys grapes from a further 10ha to produce still and sparkling wines.

This 1er Cru Montaigus comes from 1.6ha of vines on stony limestone-clay soils with a southeast exposure. Quite deep ruby in colour, the wine has loganberry, black plum and wild strawberry fruit with toasty oak overlay.The full-bodied palate is sweet-fruited

with the fruit and oak flavours nicely balanced by fresh acidity and dense tannins. The mouthwatering finish suggests that this is a wine for a rich dish such as game with wild rice.

(Patricia Stefanowicz MW)

Bright rather dark garnet with a purple hue. Pure and fragrant with ripe plum, cherry and wild berries with mild spices, fine oak and plenty of volume on the palate, dense and silky wirth a fine layer of freshness. Well built with silky and savoury fruit leading to a long and vigorous finish.

Bright straw colour with a green hue. Generous nose, some floral and grapey hints with fresh stonefruit and mild oak. Generous palate combining rather ripe fruit and good volume with a fresh backbone, discreet young oak and a fine length.

Vignes de 60ans. Profil pur, frais, minéral et boisé fin. La bouche se montre très équilibrée, tension et maturité sont bien accordées et l’élevage soutient un ensemble vivifiant et racé. Une belle réussite.

Le nez dévoile un pinot de grande facture, mûr et concentré, assorti d’un boisé luxueux qui lui va très bien. La bouche est réglissée, très pure, fraîche et charnue, digne d’un Premier Cru, ambitieux mais convaincant. Vin de garde issu de vignes de 70 ans et d’une sélection de trois fûts.

Pinot mûr et extrait : fruits noirs confiturés, bois toasté. La bouche est serrée, la trame marquée par son élevage. Ce vin demande du temps pour se déployer mais il est déjà prometteur.

Nez kirsché, aux notes de fruits confits avec une touche de chêne toasté. D’un profil mûr et frais, ce pinot noir offre un bon volume, des tanins fermes, un boisé noble l’accompagne. Bon potentiel de garde de cinq à huit ans.

Belle énergie et minéralité, on est au cœur du terroir. Sa fraîcheur innée séduit. Le boisé vient s’intercaler et apporter de la puissance. Un vin persistant, apte à la garde, sur cinq à dix ans.